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Inscrições abertas para o curso on-line ITAL de Processamento de presunto cozido, cortes temperados

Atualizado: Set 30

O Centro de Tecnologia de Carnes do ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos realizará mais uma edição do curso on-line de Processamento de presunto cozido, cortes temperados e rosbife, no período de 25 a 27 de outubro de 2021. Com a parceria de excelentes empresas do ramo, a programação do evento promete trazer muitas novidades ao abordar temas como qualidade das matérias-primas cárneas, ingredientes e aditivos, inovações em envoltórios, embalagens e equipamentos e as etapas de processamento de cada produto e cozimento.

As inscrições terão início no dia 21 de outubro pelo site www.ital.agricultura.sp.gov.br

Coordenação: Ana Lúcia da S. C. Lemos e Marcia Harada Haguiwara


Link para inscrição: https://ital.agricultura.sp.gov.br/eventos


Fonte: Eventos CTC - Ital

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